YüKSEK TUZ MIKTARıNA SAHIP VE DOğAL YOLLA üRETILMEMIş TURşULAR KONUSUNDA UYARı

© Haberler.com tarafından sağlanmıştır Trakya Üniversitesi (TÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, Doğal ve fermente turşu bakteri içeriği açısından birtakım olumluluklar taşıyabilir ama tuz da çok önemli. Doğal yollardan üretilmemiş ve fermente olmayan turşular kendini zehirlemek dışında bir işe yaramaz. Trakya Üniversitesi (T...

Source: